Alves, A., Menezes, B., Alves, C., Granja, J., Nascimento, V., & Assis, R. C. (2025). Análise físico-química e composição centesimal da banana verde e banana madura. Holos Environment, 25(1), 1–10. https://doi.org/10.14295/holos.v25i1.12516